Att inspireras är att det bästa jag vet. Att få idéer, tankar, bilder, mönster, figurer, färger som poppar upp tack vare allt vi har omkring oss. Jag får inspirationen från allt omkring mig, och då menar jag verkligen allt. Härom dagen blev jag inspirerad av en dalahäst! Ett annat [...]

Heliga Maria, vilket väder vi har haft idag – det stavas SOMMAR gott folk! Och ni kan tro vi har passat på att njuta och ta vara på strålarna riktigt ordentligt, en nätt promenad på lite över 3 timmar med en hel massa sittpauser både i sol och skugga. Ljuvligt [...]

Skär kålroten imycket små tärningar, lika mycket kålrot som den hopstekta svampen. Stek tärningarna nästa mjuka i smör. Låt dem rinna av på hushållspapper. Lägg tillbaka dem i pannan. Smät buljongtärningen i sjudande grädde, häll blandningen över kålrötterna och låt den koka in. Skär löken lika smått som kålroten, men [...]

Rör samman fil, matfett, ägg, kantareller, ost och de båda mjölsorterna blandat med bakpulver och salt, i en skål. Klicka eller spritsa ut smeten upp till 3/4 i dubbla småbrödsformar. Strö över lite flingsalt. Grädda på en plåt i mitten av ugnen, ca 15 minuter 225˙. Servera muffinsen ljumma till [...]

Imorse åt vi frukost i trädgården. Helt underbart att man äntligen kan börja göra det! Idag utlovas det 20 grader och sol här på Öland, ibland har man tur att det fina vädret kommer när man faktiskt är ledig. Obligatoriskt hos oss på söndagar: fusksurdegsbröd. Jag älskar sådana här lugna dagar, [...]

Om ni, likt mig, drabbades av den totala infrysningsneurosen förra sommaren och nu står till knäna i frostiga, vinbärsfyllda platsburkar som ni inte vet vad ni ska göra av kan det här vara räddningen. Den här kakan kan man stoppa vad katten som helst för bär i och den blir [...]

Värm ugnen till 250°. Borsta svampen noga och skär i jämnstora bitar. Skär paprika och avokado i bitar. Lägg svamp, paprika och zucchini på en plåt och droppa över olivolja. Rosta i ugnen i 10 minuter. Lägg blandningen i en skål. Tärna äpplet, hacka valnötterna och blanda ner. Krydda med [...]

href=”http://www.passionforbaking.com/wp-content/uploads/2012/05/Logo_Love_manuela3741-300×113634.jpg”> God morgon alla! Hoppas du njuter söndag …. Tack för alla kommentarer som du ger mig varje dag, är det förstås att. Dagens frestelsen är Peanut Butter Crispy Bars. Jag smakade den förra vintern när jag var i Los Angeles, och jag vill göra det själv efter det. barer [...]

Ansa rotfrukterna och skär i bitar. Lägg dem i en plastpåse och häll i timjan och cirka 1/2 dl olivolja. Blanda så att alla rotfrukter blir oljiga och timjanen blir jämnt fördelad. Peppra köttet och bryn biffen snabbt i stekpanna på hög värme i smör. Rensa svampen. Hit kan du [...]

Ansa rotfrukterna och skär i bitar. Lägg dem i en plastpåse och häll i timjan och cirka 1/2 dl olivolja. Blanda så att alla rotfrukter blir oljiga och timjanen blir jämnt fördelad. Peppra köttet och bryn biffen snabbt i stekpanna på hög värme i smör. Rensa svampen. Hit kan du [...]